Rabu, 05 Agustus 2015

Resep Gyoza Sayuran dan Ayam

Pertama tertarik pengen bikin gyoza atau dumpling gara-gara keseringan nonton acara masak memasak dan makan makan di channel Jepang dan Korea.

Kebetulan pas beli minggu lalu beli buah di supermarket Rumah Buah, mereka jual kulit gyoza siap pakai. Jadi deh langsung di laksanakan ajah ya rencana makan gyoza nya.

Setelah browsing cara bikin gyoza, di sana sini. Akhirnya saya coba pake resep yang paling gampang ajah, plus saya memilih untuk memasak filling ( isian) gyoza nya terlebih dahulu. Alasannya, karena di kulkas adanya dada ayam utuh.  Saya cincang pakai pisau dan masak terlebih dahulu ajah biar yakin ayamnya bener2 mateng pas di makan 😁. Plus saya juga tambahkan wortel di dalam filling nya.

Resepnya :
Kulit gyoza
Air
Minyak wijen 1sdk mkn
Sawi putih
Wortel 1 buah
Bawang bombay 1/2 bulatan besar
Bawang putih 3-4 siung
Daun bawang
Dada ayam cincang kasar 
Minyak goreng 1/2 sdk teh untuk menumis

Bumbu:
Saos tiram (1 sdk mkn)
Kecap asin secukupnya
Kecap ikan ( 1 sdk mkn)
Gula ( 1/2 sdk mkn )
Penyedap ( bila suka)
Lada bubuk ( sedikit saja)
* saya memilih tidak pakai garam karena alasan kesehatan, tetapi kalau kurang asin dan mau di tambahkan garam. Saya sarankan tambahkan sedikit saja, krn kecap asin dan kecap ikan sdh bisa menjadi pengganti garam

Cara membuatnya,

Custom Post Signature

Custom Post  Signature