Minggu, 27 Mei 2018

Menu Favorit Saat Buka Puasa


Assalammualaikum,

Nggak kerasa bulan puasa sudah mau memasuki minggu kedua, cepat banget ya makk. Mana  kemarin saya kedatangan tamu bulanan, rasanya qo' ya rugi banget, pas mulai ngerasain enak-enaknya puasa eh malah harus libur dulu seminggu. Kalau boleh milih, mending datang bulannya pas awal puasa aja deh, biar puasanya berasa full padahal enggak juga, tapi yang penting itu rasanya berasa full wkwkwk. 

Zaman dulu sebelum menikah saya paling suka kalau datang bulan di minggu terakhir puasa, karena biasanya kalau udah deket lebaran itu di rumah mamah mulai pada sibuk bikin kue lebaran. Jadi lumayan bisa icip-icip duluan, ngadonin kue sambil nyemil keju parut, nyetak kue sambil nyolek selai nanas, ngoles loyang sambil nyicip kue yang baru keluar dari oven. Lumayan 😀

Ngomongin puasa, tulisan kali ini merupakan tulisan kolaborasi #SannengTalks yang ke-17, pembicaraan senin kali ini kita akan ngomongin tentang menu favorit untuk berbuka puasa di keluarga kami masing-masing. Silahkan baca menu favorit buka puasa di keluarga Ka Eryvia dan Zilqiah juga ya.

Tulisan Ka Ery & Tulisan Qiah

Menu Favorit Saat Buka Puasa


Bakwan goreng ala Fillyawie
Sebagai seseorang yang sedari lahir telah beragama islam, bulan ramadan sudah menjadi bagian penting dan istimewa dari  hidup saya. Sedari kecil saya sudah diperkenalkan tentang kewajiban berpuasa, walaupun mulai puasanya itu baru pas umur 6 tahun pas SD kelas satu. 

Menu berbuka puasa selalu jadi hal yang saya tunggu-tunggu, baik ketika saya sudah menjalanan puasa ataupun belum, yang pasti seingat saya kalau puasa itu pasti banyak makanan enak. Dari mulai es, kolak, camilan dan makanan berat semua selalu tersedia di meja makan ketika menjelang magrib. Sampai-sampai saya pernah bilang sama Mama, bahwa saya bahagia sekali kalau sudah mau memasuki bulan puasa karena akan ada banyak makanan enak dan baju baru buat saya. 😆

Saya sangat mengidolakan Mama, buat saya dia adalah Ibu terbaik yang Allah SWT kirimkan untuk saya. Sebagai ibu yang juga bekerja untuk keluarganya, sesibuk apapun beliau tidak pernah meninggalkan kewajibannya sebagai seorang Ibu, terutama dalam hal menyediakan makanan bagi kami. Kami empat bersaudara yang lahir dengan jarak yang tidak terlalu jauh, jadi saya dan saudara kandung tumbuh besar bersama mengalami banyak hal bersama-sama. 

Bihun goreng ala Fillyawie

Termasuk untuk urusan puasa, Kakak saya mencontohkan kepada saya tentang kewajiban berpuasa dimulai dari puasa setengah hari selama 1 minggu baru kemudian belajar untuk berpuasa seharian penuh, kalau nggak kuat nggak apa-apa setengah hari aja. Biasanya biar puasanya semangat Mama selalu mengiming-imingi kami dengan janji manis segelas es buah dan semanguk bihun goreng plus sambal kacang. Ya' pada waktu itu kebahagiaan saya terletak pada segelas es buah dan semangguk bihun goreng. Beda banget ya sis sama sekarang, kebahagiaannya ditaruh di tas jinjing dan seonggok batu yang menyilaukan. 😅

Menu buka puasa yang biasa saya makan sedari kecil adalah, es kelapa atau es buah, bihun atau mie goreng dan gorengan yang disantap dengan sambal kacang yang kental. Lahir di bumi Padjajaran dari keluarga jawa totok membuat saya hidup dengan menganut filosophi jawa dan kebiasaan orang sunda. Orang Bogor tuh biasanya berbuka puasa dengan menu es (es buah, es teler, es doger), kolak, gorengan, bihun atau mie glosor, kerupuk kuning segede gaban, buras isi oncom, dodongkal, cireng, asinan dan tutut. Jadi ya menu itu yang biasa saya makan ketika berbuka puasa.

Asinan buah, makanan wajib urang Bogor.
Menu yang biasa dimasak oleh mama adalah gorengan dan bihun goreng. Hampir setiap hari ya' dimasakin itu, kalau bosen bihunnya diganti sama mie tapi tetap dimakan sama gorengan dan sambal kacang. Gitu aja terus selama sebulan, Alhamdulillah nggak pernah bosen kalau bosen ya paling menunya ditambah asinan buah atau tutut (keong sawah) bumbu pedas. Qo nggak buka pakai kurma ? iya mama memang jarang stock kurma di rumah, kalau lagi ada ya' buka pakai kurma kalau enggak ada ya' santai aja.

Baca : Istri Ikut Campur dalam Urusan Pekerjaan Suami, Yey atau Ney ?

Paksu dan Menu Buka Puasa Kesukaannya


Semenjak menikah kebiasaan berbuka puasa dengan menu gorengan dan bihun pun tetap saya jalankan, ya' namanya sudah jadi tradisi dan kebiasaan jadi susah untuk dihilangkan ya kan. Berbeda dengan saya, paksu punya menu favorit dan kebiasaannya sendiri. Sebagai anak yang hidup di keluarga dengan orang tua berpisah, paksu sudah terbiasa hidup mandiri sedari kecil. Jadi untuk urusan berpuasa dan santapan berbuka pun doi sudah terbiasa mandiri alias makan sendiri dengan menu yang dibeli sendiri. *peacepaksu 😘

Makanan yang biasa beliau makan ketika berbuka adalah empek-empek palembang, enak banget kan tuh habis puasa seharian perut kosong terus berbuka dengan empek-empek yang manis, asem dan pedas. Terus apa kabar asam lambung ? 😨

Berbuka dengan empek-empek atau jajanan pedas lainnya sudah menjadi kebiasaan paksu selama lajang. Sampai akhirnya beliau bertemu peri cantik yang disebut istri, selesai deh hubungannya sama empek-empek. Soalnya pilihannya simple, " Mau buka sama empek-empek  atau buka-bukaan sama aku? *lho. Kalau mau pilih buka pakai empek-empek, gih dah buka sendirian sono diluar..." 😅.

Buat saya berbuka dengan empek-empek itu ibarat ngasih kesempatan ke asam lambung buat ngacak-ngacak ketenangan hidup saya. Jadi ya' menu yang saya masak sama persis dengan menu di rumah Mama, *atulah kalau urusan masak-memasak saya emang orangnya nggak kreatif, bisa masak aja udah alhamdulillah 'ya kan. Terus paksu suka sama menu itu ? Ya' harus suka dong ya, emang doi bisa masak sendiri ? 😁

Doi sih sebenarnya nggak terlalu rewel soal urusan makanan, ibaratnya dimasakin istri aja paksu udah bersyukur banget. Sebenarnya selera kami agak bertolak belakang, tapi dalam segala urusan rumah tangga termasuk makanan kami selalu berusaha berkompromi. Biar adil buat kami berdua menu gorengan dan bihun goreng tidak selalu saya hadirkan setiap hari, sesekali saya selang seling dengan bakso kuah dan bihun (tetep ya bihun isinya 😅), tetep harus ada gorengan tapi dimakan dengan sambal petis kesukaan  paksu.

Sesekali masak menu ala westren kesukaan paksu seperti spagetti atau ayam goreng tepung plus kentang goreng. Kalau mau makan empek-empek boleh sih tapi dengan syarat harus makan nasi dulu, tapi itupun nggak boleh setiap hari ya', satu atau dua kali sebulan mah boleh lah. Karena kalau sakit gegara empek-empek nanti paksu juga kan yang rugi, jadi lebih baik mencegah dari pada mengobati.

Baca : " How I met your Father..."

sumber photo : http://kemotkuncigitar.blogspot.co.id/2014/09/lirik-kunci-gitar-istri-soleha-rhoma.html
Nih denger apa kata bang Haji Rhoma, *kemudian nyanyi ... " setiap keindahan ... perhiasan dunia...".

Bulan ramadan memang banyak membawa kenangan dan kebahagiaan di hati saya. Mulai dari makanan kenangan masa kecil, kebiasaan berkumpul bersama keluarga dan ibadah yang terasa jauh lebih nikmat, semuanya hadir di setiap bulan ramadan.

Inilah menu sederhana yang biasa saya santap ketika bulan ramadan. Bagaimana dengan kalian, menu apa sih yang jadi favorit saat ramadan ?...




17 komentar on "Menu Favorit Saat Buka Puasa"
  1. Kesalahan terbesar ku hari ini... adalah buka postingannya kk awie yang ini saat jam kritis puasa... hahaha

    BalasHapus
    Balasan
    1. Wkwkwwk mohon maaf ya dek, mohon bersabar ini adalah ujian 😂.

      Hapus
  2. Buka-bukaan? Aww!!! Hahaha...

    BalasHapus
  3. Duh kok enak-enak banget menu buka puasanya. Di semarang beberapa kali makan di resto sunda saya juga suka

    BalasHapus
    Balasan
    1. Makanan khas sunda enak-enak ya Mbak, lebih light karena jarang yang bersantan.

      Hapus
  4. mbaaa kzl deh bukanya jam segini hahaha jadi kebayang itu di kepala makananannya. mana aku visual abis ahahaha. tapi untung nggak ada pempek yang nongol gambarnya, bisa rusuh hahaha
    anyway, selamat puasaaaaa

    BalasHapus
    Balasan
    1. Wkwkwk iya mba, untung nggak ada ganbar empek-empek ya. Nyebutin kata empek-empek aja air liur langsung mengalir gini. *glek

      Hapus
  5. *buru-buru order go food pempek* 😂😂😂
    Saya mah buka puasa minum air putih juga udah cukup. Nda terlalu suka yang manis-manis karena udah manis. *tabok*

    BalasHapus
    Balasan
    1. wkwkwk cocok Ayi, kita sudah manis sekali.

      Hapus
  6. makan bakwan tiga biji ga pake rem,, terus dorong pake kolak pisang,, langsung kenyang

    BalasHapus
    Balasan
    1. Wkwkwk hati-hati bang, jangan di gass pol nanti keselek.

      Hapus
  7. kalo paksu sakit gegara empek-empek? teteh juga dong yang rugi. So, tutup jo itu mata kalo lewat depan warung empek-empek ya teh. Selamat berpuasa teteh Awie sayang. Lama ya kita gak jumpa.

    BalasHapus
    Balasan
    1. Bener banget ka, untung di Makassar ndak banyak warung empek-empek. Selamat puasa juga I-mom dan keluarga, kangen nongki-nongki sama imom.

      Hapus
  8. Es buah dan barongko, menu buka puasa favorit �� biasanya jalangkote dan pisang ijo, tapi sudah hampir pertengahan Ramadan belum pernah menyetuk keduanya, rekor ini ��

    BalasHapus
    Balasan
    1. Aku baru pass hari ke 17 puasa ketemu sama jalangkote dan pisjo di muda mudi. Nyamanna pisjo.

      Hapus
  9. Buka postingan ini langsung eheemm.... nyam...nyam.. #eh puasa 😅

    BalasHapus

Custom Post Signature

Custom Post  Signature